[DOWNLOAD] ~ Probiotika und Präbiotika – Powerfood für den Darm " by Sandra Pugliese, Anna Iben Hollensberg & Charlotte Gylling Mortensen ~ eBook PDF Kindle ePub Free
eBook details
- Title: Probiotika und Präbiotika – Powerfood für den Darm
- Author : Sandra Pugliese, Anna Iben Hollensberg & Charlotte Gylling Mortensen
- Release Date : January 08, 2018
- Genre: Special Diet,Books,Cookbooks, Food & Wine,
- Pages : * pages
- Size : 17720 KB
Description
Die Darmflora ist zurzeit das große Thema im Gesundheitsbereich. Immer neue Erkenntnisse überraschen uns: Die Bakterien beeinflussen nicht nur maßgeblich unser Immunsystem und unsere Psyche, sondern stehen auch im Zusammenhang mit Allergien, heimlichen Entzündungen und Krankheiten wie Alzheimer oder Typ-2-Diabetes. Dieses Buch zeigt auf, welche Bakterien im Darm leben und wie man sie mit der richtigen Ernährung bei ihrer Arbeit unterstützen kann. Das gelingt mit Probiotika – Lebensmitteln, die lebensfähige Mikroorganismen enthalten, wie Milchsäurebakterien und Hefen – und Präbiotika – Nahrungsbestandteilen, die Wachstum und Aktivitäten der Bakterien fördern. Dazu liefert das Buch 30 leckere Rezepte, etwa für Kombucha, Labneh-Käse, Kvass, Kimchi und Sauerkraut.
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